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oranges and lemons over a wooden background

1/ Pamplemousses, kiwis, citrons … :

Le mois de janvier est le mois par excellence de tous les citrus…

Ne pas hésiter pas à les manger tels quels, en jus, en salade ou sous toute autre forme qui ferait plaisir…

Ils sont juteux, pleins de saveur, et leur précieuse vitamine C vient bien à point.

Origines :

d’Espagne, de Sicile, d’Italie, des pays du Maghreb, de Floride ( pamplemousses ) ou de Nouvelle-Zélande ( kiwis ) ,

ils sont le soleil des mois d’hiver….

2/ C’est également le moment d’une bonne raclette !

A 2 ou à plusieurs, le plaisir d’une raclette fait vite oublier les rigueurs de l’hiver.

Dans les petits poêlons, on peut laisser libre cours à l’humeur créative la + féconde

et surprendre tous les convives en proposant des fromages de toutes sortes.

Essayer ainsi des fromages fumés ou aromatisés au poivre et à la moutarde;

des bleus pour donner du piquant…

Et pour les inconditionnels, les traditionnels fromages à raclette en tranches…

2 Comments

  1. Mousse dit :

    Bonjour chère Cassandre,
    Je mange beaucoup de fruits.
    J’adore le pamplemousse, tu savais que les personnes qui font des hausses de tension ne peuvent pas manger de pamplemousses.
    Dans le régime de mon beau-père, il ne peut pas manger de pamplemousse, ça fait monter la tension.
    Comme chez moi, elle est toujours basse, cela explique mon besoin de pamplemousse.
    Tu vas rire, la raclette, je ne peux rien manger à base de vache. J’ai fait samedi dernier une raclette aux fromages de chèvre, c’est délicieux.
    Je suis compliquée, ce n’est pas de ma faute.
    Passe une agréable journée.
    Bisous

  2. Mousse dit :

    Je te souhaite un bon week-end, il fait sec c’est déjà ça.
    Tu as lu, les belges se réveillent, ils vont faire une marche blanche.
    Ce n’est pas cela qu’il faut faire, c’est les prendre par leurs cols et demander que ça bouge.
    Jules césar a dit “De tous les peuples de la Gaule, les Belges sont les plus braves”.
    S’il nous voyait maintenant, il dirait que nous sommes les plus mous !
    Quelle mascarade ces politicons…
    Concernant les allergies, je prends des antihistaminique en continu, le médecin m’a dit que ce serait pour le reste de ma vie.
    Le comble, je suis même allergique au soleil.
    Tu vois, je suis arrangée.
    De gros bisous ma belle et restons zen….

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