Alimentation : Les fromages de printemps

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Les fromages fabriqués en été sont prêts !

 

alimentation,fromage

 

Ils ont été fabriqués avec le riche lait d’été, produit par les vaches qui broutent dans les alpages.

Les fromages à pâte dure et affinage long comme le beaufort, le comté, le gruyère ou l’emmenthal sont faits à coeur et particulièrement savoureux.

Les + anciens, comme le beaufort d’alpage, fabriqué en été d’il y a 1 an et 1/2, a été affiné + de 16 mois, et les + jeunes, comme l’emmental de Savoie, a reposé depuis l’été passé dans les caves de murissement.

De quoi préparer de beaux plateaux ou se faire plaisir en grignotage au cours de la journée.

7 Comments

  1. rené dit :

    Bonjour cassandre
    Je te souhaite une très bonne journée
    Nos amitiés bises
    René

  2. hummmmmmmmmmmmmmmm !!! ne montre pas celà à une gourmande comme moi ! hiiihih !

  3. nays dit :

    Bonjour Cassandre
    ah le fromage on en consomme mais surtout du vieil hollande :o))
    mais j’adore en principe tous les fromages surtout à pâte dure les autres un peu moins mais je ne fais pas la fine bouche
    bonne journée à toi
    bisous

  4. eyes dit :

    Bonjour,
    J’ai adoré venir me balader ici et puis miammmmmmm le dernier sur les fromages m’a mis l’eau à la bouche
    Je te souhaite un bon week end
    A bientôt
    Eyes

  5. rené dit :

    Bonjour cassandre
    sur ton dernier billet (les commentaires sont fermer)
    Je te souhaite un très bon WE
    Nos amitiés bises
    René

  6. rené dit :

    Bonjour cassandre
    Je te souhaite un très bon dimanche
    Nos amitiés bises
    René

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