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Comment choisir une mangue 

 

Les meilleures viennent du Mali, mais on en expédie aussi d’Asie et des Antilles. 

 

La meilleure époque pour les savourer se situe en mai-juin.

Se méfier de celles que l’on appelle aux Antilles les « mangues-fil » à cause de leur texture filandreuse et peu juteuse qui  laisse plein de fils entre les dents.

 

Pour les choisir, les soupeser :

elles doivent être lourdes et leur chair doit légèrement céder sous la pression des doigts.

 

 

 

1 Comment

  1. nays dit :

    Bonsoir Cassandre
    c’est pas le genre de fruit que j’achète plutôt traditionnelle pommes poires prunes et surtout pour mari moi je suis crudités salade et tomates ah ça u fruit que je consomme un max en saison son fils nous en avait apporté un jour et c’est vrai que c’était délicieux tout doux à l’intérieur
    bonne soirée Cassandre
    bisous :o))

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