Alimentation : Saveurs de février

 

 

 

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Le brocoli :

Autrefois sauvage, le brocoli aux reflets verts, est originaire d’Europe. 

Son nom original “brocco”, qui signifie “pousse” ou “jet”, nous met déjà la puce à l’oreille. 

Il s’agit bien évidemment d’un légume italien.

 

Le litchi :

Ferme, couvert d’une écorce rugueuse, aux tons de rose ou rouge vif, le litchi possède une pulpe savoureuse.

Sa chair juteuse a une saveur douce, légèrement acidulée.

La cerise sur le gâteau pour un dessert oriental…

 

Les agrumes :

Riches en vitamine C, très utiles en hiver, les agrumes sont rafraîchissants, savoureux et délicieusement juteux.

Ne pas hésiter à les incorporer dans une salade hivernale.

Qu’ils soient acides, amers ou sucrés, ils donneront une touche originale à toutes les préparations.

 

 

 

 

 

4 réponses sur “Alimentation : Saveurs de février”

  1. bonsoir Cassandre … merci de ton passage sur mon blog …. merci pour tes conseils … le brocoli j’adore mais mon papa le détestait .. il l’appelait “chou à vaches” … lol
    des agrumes dans une salade hivernale … je n’y aurais pas pensé .. une excellente idée ..
    bonne soirée – bisous

  2. bonjour Cassandre… je passais lire tes conseils… et oui, tu as raison on a besoin de vitamines C en cette époque….. j’en prends tous les jours…. mais je n’ai pu échapper à la grippe….. bisous

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