Pour profiter pleinement d’un repas de coquillages et de crustacés, il est important d’être équipé :
Pour l’ouverture des coquillages :
Un bon couteau à lame courte et pointue ou un couteau à huitres.
Pour la découpe des homards et langoustes :
Un grand couteau de cuisine très aiguisé ou une paire de ciseaux à crustacés.
A table :
Des pinces ou des casse-noix pour casser les pinces des tourteaux et homards,
des fourchettes ou pinces adéquates pour retirer la chair des pinces et pattes des crustacés,
un rince-doigts par personne ( un petit récipient contenant de l’eau tiède et une tranche de citron ou un sachet contenant une serviette humide et parfumée )
Astuce : Si l’ouverture des huîtres ou la cuisson des crustacés effraie, les responsables de la poissonnerie se feront un plaisir d’aider, si on leur en fait la demande au préalable.
Bonjour Cassandre
voilà un repas qui me plait 🙂 pas de viande mais des produits de la mer oui
passe une bonne journée
bisous et Nounou qui j’espère va ♥♥
Sport /Gymnastique : Les exercices d’étirement ….
une machine elliptique à la cave …ne sais trop..en fais tous les jours…
avant c’était le rameur…bon pour les bras…
un “abonnement” gym le lundi après-midi une petite heure…ça ira…me croyais au top mais bon… !!!
bonne soirée