9 bonnes raisons de consommer des graines germées et des jeunes pousses
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Les graines germées et les jeunes pousses :
1/ Comblent les carences engendrées par une alimentation moderne raffinée.
2/ Possèdent et donnent une vitalité exceptionnelle, ce sont des aliments vivants.
3/ Sont riches en acides aminés, minéraux, vitamines et enzymes.
4/ Apportent à l’organisme un taux de chlorophylle important.
5/ Sont très digestes, et facilement assimilables par le corps humain
( prédigestion sous l’effet des enzymes )
6/ Voient leur valeur nutritive considérablement augmentée après seulement 4 jours de germination.
7/ Apportent en toutes saisons et toutes régions la ration de crudités indispensables.
8/ Assurent un bon équilibre nutritionnel et donc une bonne santé.
9/ Ont des goûts aussi variés que délicieux permettant d’aromatiser et de parfumer salades,
crudités ou légumes.
Extrait du livre de Chantal et Lionel Clergeaud
7 Comments
Et voilà ..joli comme un coeur tout cela ….bon appétit et- bel après-midi
hello Cassandre
ben voilà je n’en ai jamais mangé faudrait ☺☺
bisous et au gamin Pirate ☺
Bonsoir Cassandre , je ne connais pas trop les graines germées a part le haricot mungo que j’aime en salade , je vais me renseigner ou en trouver car je ne sais pas si j’arriverais en a faire pousser ! J’avais mis du persil en terre malheureusement ma tortue de terre l’a mangé ! Tu as tester la piperade , ma mére en faisait souvent moi moins car mon ventre est sensible , mais c’est délicieux comme plat ! Bonne fin de semaine et a bientot , bisous
Je n’y avais jamais songé et je n’en ai jamais consommé ces graines germées de jeunes pousses. Le jeune pousses, je connais. Impossible d’éviter d’en voir dans les marchés! Je vais donc m’y mettre et essayer d’en trouver, ce qui n’est pas évident car les « snobes » les considèrent comme quelque chose de malsain. Allez- savoir? Merci pour ce bon toyau comme on dit dans les classes populaires. Bonne journée, Gisèle
Des jeunes pousses, bonne idée! et tu les présentes bien! Disons qu’on a envie aussitôt de se mettre à table.Oui! Mais à condition que je me mette les pieds sous la table en bonne égoïste que je suis. Problème: dans mon super en bas de chez moi, y’a pas de jeunes pousses et, de même que j’ai la paresse de me faire à manger, j’ai la paresse d’aller à l’autre bout de Paris pour en trouver (des jeunes pousses). Merci de tes bons conseils. Bonne soirée, Gisèle
Bonjour
ce n’est pas bien encore entré dans nos moeurs, c’est dommage
on en parle beaucoup mais à part le soja je n’ai pas le réflexe de les utiliser
bisous et belle semaine