Barbecue : La garantie de la réussite

9 bonnes raisons de consommer des graines germées et des jeunes pousses
13 juin 2020

La saison des grillades bat son plein.

Qu’on les fasse sur un barbecue au jardin ou dans la cuisine, sur un gril en fonte ou électrique, il y a toujours une ambiance de fêtes…

1/ Tellement simple d’allumer un barbecue…

Prévoir 45 minutes environ pour obtenir une bonne braise.

La cuisson se fait par la chaleur émise par les braises et non par les flammes.

Le temps de préchauffage d’un barbecue à gaz dure  entre 10 et 20 minutes. selon la taille.

2/ Les combustibles :

Du charbon de bois, bien sec ou mieux encore des briquettes de coco, + respectueuses de l’environnement
car elles ne fument pas.

3/ La grille de cuisson :

Installer la grille de cuisson 10 cm au-dessus de la braise.

Pour éviter que les restes alimentaires continuent de carboniser, nettoyer toujours la grille
avec une brosse en métal et la passer ensuite sous l’eau chaude avec un produit de vaisselle.

8 Comments

  1. il est vrai ..faisons ..et bon appétit …. !! Electrique par ici ….et pas plus mal !! très bonne soirée au soleil

  2. Petit problème ! les trois grillades que vous nous présentez ne sont pas terriblement appétissantes mais je tiens à vous remercie de nous en parler car j’ai faim et je les mangerai volontiers quand même. Bravo! BOnne soirée qui commence sous le soleil, Gisèle (ex Gigry)

  3. nays dit :

    hello Cassandre
    jamais fait de BBQ ni aller a un BBQ pas dans nos habitudes quand j’étais jeune ça n’existait pas ☺☺et j’avoue que ça ne me tente pas
    passe un bon WE bisous et tit gamin Pirate ☺♥

  4. estrelita dit :

    Merci pour ta visite ,bien ton blog ,bonne continuation bises

  5. chevrette13 dit :

    bonjour
    on évite le BBQ lorsque nous sommes nombreux sinon, mon mari toujours debout, jamais à table, aussi le BBQ maxi 4 personnes.

  6. Jerry OX dit :

    Bonjour Cassandre, un bon barbecue en mode l’été festif entre amis ! Merci pour ce blog qui fait du bien !

  7. Maria Dora dit :

    Bonsoir Cassandre , merci de ta visite , en ce moment pas la téte a la cuisine , mon jeune fils Dieu merci été négatif au covid ,j’ai eu peur mais maintenant c’est mon cadet 52 ans qui a fait un AVC j’ai du faire quelque chose de mal le bon Dieu me punit, mon fils a le coté droit touché il ne peut pas écrire et du mal a parler il a la carotide bouchée a 70% a opérer rapidement on sera fixés lundi , j’ai la peur au ventre car c’est grave ! Voila que de mauvaises nouvelles ! Bon week end , bisous

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