Alimentation

15 mars 2023

Histoires d’eau : Les eaux minérales

Mise à jour  : 15 mars 2023 Le bonheur est dans l’eau, la beauté et le bien-être aussi. L’eau est saine….lorsqu’elle ne contient pas de corps […]
10 juin 2021

L’artichaut

Conservation  : Les artichauts, 1x cueillis et encore crus, se conserveront + longtemps si on les met la tête en haut avec la queue dans de […]
18 janvier 2021

Les pois-chiches

Cuisson des pois-chiches Le trempage est indispensable. Mettre les légumes secs à tremper pendant toute une nuit. Le lendemain, on peut les cuire dans une eau […]
16 décembre 2020

Grain de sel

Le sel, quel qu’il soit, est une molécule de chlore et de sodium. Dans notre organisme, le sodium est, entre autres, le régulateur de l’équilibre de […]
3 juillet 2020

Barbecue : La garantie de la réussite

La saison des grillades bat son plein. Qu’on les fasse sur un barbecue au jardin ou dans la cuisine, sur un gril en fonte ou électrique, […]
13 juin 2020

9 bonnes raisons de consommer des graines germées et des jeunes pousses

Les graines germées et les jeunes pousses : 1/ Comblent les carences engendrées par une alimentation moderne raffinée. 2/ Possèdent et donnent une vitalité exceptionnelle, ce […]
22 avril 2020

Aphrodisiaques : Du piment dans la cuisine….

De tout temps, l’homme a recherché des potions pour réveiller ses ardeurs ou intensifier ses ébats. Depuis des siècles et des siècles, certaines substances ont la […]
12 avril 2020

Les surgelés (2)

Autre article sur le sujet : Les surgelés 1/ Surgelés nature et surgelés préparés : Les légumes surgelés non préparés peuvent donc être comparés, d’un point […]
10 octobre 2019

Combiner saveurs et produits de saison

Cultiver ses propres fruits et légumes est redevenu à la mode.Les chefs de grands restaurants optent résolument pour les produits du terroir. 2 tendances louables, qui […]