23 septembre 2011

Cuisine : Les modes de cuisson

Les modes de cuisson sans matières grasses laissent entier le goût des aliments.  Le choix est vaste : La cuisson à l’eau : Elle donne de […]
7 septembre 2011

Conseils pour servir des boissons meilleures et + amusantes

1/ Supercool : Rester cool , c’est le message : Servir les rafraîchissements , de préférence, dans des verres hauts et étroits, car de cette manière, […]
22 août 2011

Cuisine : Cuisiner sainement

Voici quelques conseils pour cuisiner sainement : 1/ Utilisez des huiles et des graisses de bonne qualité.  Autrement dit, des huiles et des graisses d’origine végétale.  […]
3 juin 2011

Cuisine : Le Wok

  Préparer son wok pour une assurance « Longue Vie » Le wok doit être bien préparé.  Si vous l’achetez en acier chez un marchand chinois, il doit […]
1 juin 2011

Alimentation / Cuisine : Conservation du melon

  Le melon est un voisin encombrant : Pensez à l’envelopper dans une feuille d’aluminium ou à le mettre dans une boîte isolante.
22 février 2011

Conserver des herbes fraîches

  Qd on achète des herbes fraîches, elles finissent tjrs par se dessécher ou par pourrir dans l’eau.   Solution : On peut les couper finement […]