30 juillet 2017

Les Surgelés

 Mise à jour La surgélation est un procédé de conservation qui préserve bien les qualités nutritionnelles des aliments, et c’est particulièrement appréciable dans le cas des […]
9 juillet 2017

Cuisine : Des glaçons décorés

    Pour des glaçons super originaux :    
18 juin 2017

Cuisine : Fruits et légumes à volonté

        + que jamais au printemps et en été, manger des fruits et légumes à volonté !   Pleins de vitamines ( crus, […]
13 janvier 2017

Cuisine : Bonnes astuces du wok

          1/ Coupe facile : Pour les raffermir et les détailler facilement, envelopper les viandes et les poissons dans du papier étirable, […]
18 octobre 2016

Cuisine : Les protéines associées

            L’association des légumes secs et des céréales ou des fruits oléagineux fournit tous les acides aminés nécessaires à la fabrication […]
9 octobre 2016

Cuisine : Desserts lactés

  Comment varier ses plaisirs avec une crème..  
24 septembre 2016

Cuisine : Battre des blancs d’oeufs en neige

          C’est une opération délicate : il faut d’abord s’assurer que le récipient utilisé est bien propre. Il ne doit pas y […]
30 mai 2016

Cuisine : Gâteau retombé

      Catastrophe , le gâteau est raté…..! Ca arrive à tout le monde.   Le gâteau est retombé :      
15 avril 2016

Alimentation : Les asperges

          Rapides et saines : les asperges à la vapeur   Grâce à un cuiseur vapeur, on cuit sans problème les légumes, […]