18 février 2016

Cuisine : Coquillages et crustacés

          Pour profiter pleinement d’un repas de coquillages et de crustacés, il est important d’être équipé :     Pour l’ouverture des […]
15 février 2016

Cuisine : La cuisine au wok

          Une cuisine saine et rapide :   Le wok est actuellement parfaitement intégré dans la cuisine belge.  Cela n’a rien d’étonnant. […]
4 janvier 2016

Cuisine : Préparation et cuisson des légumes

          Pour conserver les vitamines et les minéraux des légumes frais, les laver rapidement (sans les faire tremper), les sécher et les […]
3 octobre 2015

Alimentation / Cuisine : Les châtaignes

     ( Déjà publié )         L’automne est la saison des châtaignes,…mais comment les conserver ?    Si vous les mettez simplement […]
15 septembre 2015

Cuisine : Les végétaliens (2)

        Le fer, que l’on trouve dans la viande et que les végétariens puisent dans les oeufs existe également dans les légumes secs, […]
12 septembre 2015

Cuisine : Les végétaliens (1)

        Les végétaliens ( ceux qui ne consomment que des produits d’origine végétale et non animale, ni oeufs, ni lait ) répondront à […]
16 août 2015

Cuisine : Pocher les oeufs

          Une technique infaillible et facile :   Mettre du papier film (sans trous) dans un petit bol. Le huiler au pinceau. […]
23 juillet 2015

Dangereux le barbecue ?

  6 conseils pour un barbecue sans incident :   1/ Prévoir un seau d’eau à proximité de l’appareil. 2/ Le barbecue doit être parfaitement stable.  […]
6 mai 2015

Questions autour d’un oeuf (1)

  Blanc ou brun ? Pq une coquille d’oeuf est-elle brune ou blanche ?  Dans notre pays, la préférence va aux oeufs à coquille rousse, pondus […]