10 octobre 2012
Votre café a bouilli : Voici un truc rapide pour récupérer le goût… Ajoutez un glaçon ou de l’eau glacée, juste avant de […]
2 octobre 2012
Trucs pour réussir la mayonnaise : Pour ne pas rater une mayonnaise,il existe une masse de trucs : En voici déjà 2 : 1/ Il faut […]
18 septembre 2012
Confiture de groseille à froid : Lavez et égrenez les groseilles. Mettez-les dans votre robot avec le même poids de sucre. Faites marcher le […]
4 septembre 2012
Si on le laisse dans un sac en plastique, il moisit. Si on le laisse à l’air libre, il transpire et rancit. Comment […]
23 août 2012
Mode d’emploi Des moules fraîches se reconnaissent au doigt et à l’oeil. Au doigt,car en cognant dessus,elles doivent émettre un son mat. A l’oeil, car elles […]
15 août 2012
A moins que vos artichauts ne soient très compacts et fermés, il est préférable de les plonger une heure au préalable dans de l’eau […]
11 mai 2012
Modes de cuisson : 1/ Cuisson Vapeur : Des paniers en bambou superposés sont placés sur une grille fixée au-dessus du wok qui contient […]
11 mai 2012
2 modes de cuisson du wok : 1/ Fritures légères : Le wok demande moins d’huile qu’une friteuse. Les aliments cuisent rapidement sans absorber trop de […]
6 avril 2012
Petits trucs pour réussir la cuisson du riz au lait Contrairement au riz à l’eau, pour lequel il faut du riz à longs […]