Alimentation

15 mars 2019

Bon à savoir

1/ Cuisson  » à blanc » d’une pâte : Cuisson sans garniture, celle-ci étant remplacée par une feuille de papier alu sur laquelle on dépose des légumes […]
2 décembre 2018

Fractionner sa ration alimentaire

  Il est préférable de prendre 3 repas moyens / jour plutôt qu’un gros repas. Le métabolisme fonctionne mieux lorsque l’organisme reçoit régulièrement des aliments. Faire […]
28 août 2018

Aromatiser une crème

  Quelques idées pour aromatiser un dessert lacté  :     voir également  Desserts lactés 1/ Aux fruits frais, cuits, secs ou confits : Ils peuvent […]
16 août 2018

Le concombre

  Comment consommer le concombre…   Cru : Original en cocktail concombre-tomate ( pelés, épépinés et mixés avec jus de citron, sel et poivre de Cayenne […]
8 août 2018

Conseils pour consommer la glace

  Conseils des connaisseurs :     Attention, le passage de – 20°C à -8/-6°C doit se faire en douceur. La méthode conseillée pour arriver à […]
4 août 2018

Les pailles à la fête

  Pour faire la fête, version XL…     Facile, mais tout aussi festif : Décorer le verre à l’aide de différentes sortes de pailles amusantes […]
15 juillet 2018

Le melon

  D’où vient le melon ?  Les avis sont partagés. Certains disent que ce fruit est originaire de l’Inde, mais d’autres parlent de l’Afrique australe.   […]
21 juin 2018

Trucs et ficelles

  Avec l’arrivée des beaux jours, on va probablement organiser de grandes tablées dans le jardin.   Artichauts ( comment les conserver ) : Les artichauts […]
18 avril 2018

Alimentation : Jets et jeunes pousses

  Passer au rayon des légumes et faire le plein d’énergie….