Alimentation

2 juillet 2016

Alimentation : Les secrets de fabrication des glaces (1)

  La crème glacée est produite à partir de lait de vache. A l’usine, le processus de fabrication se déroule en plusieurs étapes :    
2 juin 2016

Alimentation : La fraise

                Dans le panier d’été :   La fraise :   Riche en vitamine C : 100 gr de fraises suffisent à couvrir […]
30 mai 2016

Cuisine : Gâteau retombé

      Catastrophe , le gâteau est raté…..! Ca arrive à tout le monde.   Le gâteau est retombé :      
15 avril 2016

Alimentation : Les asperges

          Rapides et saines : les asperges à la vapeur   Grâce à un cuiseur vapeur, on cuit sans problème les légumes, fruits, poissons  et riz […]
9 avril 2016

Alimentation : Remplacer la viande (2)

   
6 avril 2016

Alimentation : Remplacer la viande (1)

   
28 mars 2016

Alimentation : Une alimentation saine

          Une alimentation saine donne au corps un apport équilibré en :   Hydrates de carbone ( complexes et simples (sans excès) ) Protéines (végétales ou […]
16 mars 2016

Alimentation : L’oeuf

            Propriétés des oeufs : Outre ses propriétés nutritionnelles [ l’oeuf est une très bonne source de protéines (12,6 % ) de haute qualité, de […]
7 mars 2016

Alimentation : Fibres et lipides

          Compositions en fibres et en lipides , pour 100 gr :   Raisins secs : Fibres : 5 gr Lipides : 1 gr   Raisins […]
18 février 2016

Cuisine : Coquillages et crustacés

          Pour profiter pleinement d’un repas de coquillages et de crustacés, il est important d’être équipé :     Pour l’ouverture des coquillages : Un bon […]
15 février 2016

Cuisine : La cuisine au wok

          Une cuisine saine et rapide :   Le wok est actuellement parfaitement intégré dans la cuisine belge.  Cela n’a rien d’étonnant. De caractère polyvalent, il […]
6 février 2016

Alimentation : Les bananes

        Bon pour le moral : Avoir la banane, c’est plus qu’une expression.  Une étude réalisée auprès de personnes souffrant de dépression a démontré que bcp d’entre […]
22 janvier 2016

Alimentation : Les lipides

        Nous avons tous besoin de matières grasses, mais nous en consommons souvent trop.  Il est conseillé aux hommes de limiter leur apport lipidique à 70gr / […]
16 janvier 2016

Alimentation : Les sels minéraux : le fer

          Le fer est essentiel à la formation des globules rouges. L’un des + gros problèmes rencontrés par les végétariens est l’anémie due à une carence […]
4 janvier 2016

Cuisine : Préparation et cuisson des légumes

          Pour conserver les vitamines et les minéraux des légumes frais, les laver rapidement (sans les faire tremper), les sécher et les entreposer dans le bac […]