Alimentation

4 janvier 2016

Cuisine : Préparation et cuisson des légumes

          Pour conserver les vitamines et les minéraux des légumes frais, les laver rapidement (sans les faire tremper), les sécher et les […]
3 octobre 2015

Alimentation / Cuisine : Les châtaignes

     ( Déjà publié )         L’automne est la saison des châtaignes,…mais comment les conserver ?    Si vous les mettez simplement […]
15 septembre 2015

Cuisine : Les végétaliens (2)

        Le fer, que l’on trouve dans la viande et que les végétariens puisent dans les oeufs existe également dans les légumes secs, […]
12 septembre 2015

Cuisine : Les végétaliens (1)

        Les végétaliens ( ceux qui ne consomment que des produits d’origine végétale et non animale, ni oeufs, ni lait ) répondront à […]
6 septembre 2015

Alimentation : Le calibre des oeufs

        Le calibre des oeufs est défini par un chiffre. La lettre A définit la qualité de l’oeuf.   A2 = 1 oeuf […]
16 août 2015

Cuisine : Pocher les oeufs

          Une technique infaillible et facile :   Mettre du papier film (sans trous) dans un petit bol. Le huiler au pinceau. […]
26 juillet 2015

Alimentation : Les glaces

          Avis aux gourmands , il existe 5 grandes variétés de glaces :   1/  Les crèmes glacées : Elles contiennent 18% […]
23 juillet 2015

Dangereux le barbecue ?

  6 conseils pour un barbecue sans incident :   1/ Prévoir un seau d’eau à proximité de l’appareil. 2/ Le barbecue doit être parfaitement stable.  […]
17 juin 2015

Magnésium et Vitamine B1

Magnésium : Le magnésium est présent en grande quantité dans la nature.  Surtout dans les produits végétaux, mais aussi dans les aliments d’origine animale. – Origine […]