cuisine

1 décembre 2023

Idées créatives

Mise à jour du 1er décembre 2023 Idées créatives tous azimuts pour….     1/ La cuisine Facile et utile, un petit jardin d’herbes aromatiques : […]
3 juillet 2020

Barbecue : La garantie de la réussite

La saison des grillades bat son plein. Qu’on les fasse sur un barbecue au jardin ou dans la cuisine, sur un gril en fonte ou électrique, […]
22 avril 2020

Aphrodisiaques : Du piment dans la cuisine….

De tout temps, l’homme a recherché des potions pour réveiller ses ardeurs ou intensifier ses ébats. Depuis des siècles et des siècles, certaines substances ont la […]
12 avril 2020

Les surgelés (2)

Autre article sur le sujet : Les surgelés 1/ Surgelés nature et surgelés préparés : Les légumes surgelés non préparés peuvent donc être comparés, d’un point […]
15 mars 2019

Bon à savoir

1/ Cuisson  » à blanc » d’une pâte : Cuisson sans garniture, celle-ci étant remplacée par une feuille de papier alu sur laquelle on dépose des légumes […]
28 août 2018

Aromatiser une crème

  Quelques idées pour aromatiser un dessert lacté  :     voir également  Desserts lactés 1/ Aux fruits frais, cuits, secs ou confits : Ils peuvent […]
16 août 2018

Le concombre

  Comment consommer le concombre…   Cru : Original en cocktail concombre-tomate ( pelés, épépinés et mixés avec jus de citron, sel et poivre de Cayenne […]
4 août 2018

Les pailles à la fête

  Pour faire la fête, version XL…     Facile, mais tout aussi festif : Décorer le verre à l’aide de différentes sortes de pailles amusantes […]
21 juin 2018

Trucs et ficelles

  Avec l’arrivée des beaux jours, on va probablement organiser de grandes tablées dans le jardin.   Artichauts ( comment les conserver ) : Les artichauts […]