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On appelle intolérance au lactose, l’incapacité de l’organisme à digérer le sucre du lait ( lactose).
Le lait de vache et les produits laitiers à base de lait de vache contiennent du lactose.
En cas d’intolérance au lactose, l’ingestion de produits laitiers peut entraîner des maux de ventre, des nausées, des flatulences et parfois même de la diarrhée.
En fait, l’intolérance au lactose provient d’une carence en lactase, une enzyme qui transforme le lactose en substances digestives dans les intestins.
Avec l’âge, le corps produit de moins en moins de lactase et la digestion du lactose devient + difficile.
Même si l’intolérance au lactose peut aussi apparaître chez les jeunes, elle s’accentue malgré tout avec l’âge.
Mais il existe une solution : les produits laitiers se remplacent sans problème par des produits au soja, délicieux et sains.
Les produits au soja procurent la dose journalière de calcium et de vitamine D.
Ils sont naturellement exempts de lactose ce qui les rend particulièrement digestes.
Chez certaines personnes, l’enzyme lactase est encore légèrement active.
Ces personnes digèrent de petites quantités de lactose.
Exceptionnellement, la carence en lactase est congénitale, l’ingestion de lactose est alors interdite à vie.
2 Comments
hello Cassandre
bizarre le nombre de personnes qui sont intolérantes a toute sorte, jadis je n’ai jamais entendu ça
ça doit être gênant
douce journée soleil Cassandre
bisous et a Pirate ♥♥
C’est tout à fait normal qu’on soit intolérant au lactose : on n’est pas des veaux !
Et même les veaux ne tètent pas leur mère ad vitam eternam …
Notre organisme n’est pas conçu pour consommer du lait, seulement lorsqu’on est bébé et encore, uniquement du lait maternel.
Exit « Les produits laitiers sont nos amis pour la vie » !
Bon jeudi, de plus en plus froid …
Bisoux, cassandre