De quels accessoires a-t-on besoin ? La cuisine au wok ne requiert qu’un minimum d’accessoires. L’ustensile principal est la spatule, indispensable […]
Aspects techniques et nourrissants mis à part, les chroniqueurs culinaires de l’époque se plaisent aussi à louer l’intérêt d’une technique qui permet […]
Au XVIè siècle, ce furent les troubles religieux. En 1566, l’exercice public du culte catholique fut interdit à Bruxelles. Les Réformateurs occupèrent l’église, puis la transformèrent […]